ankieta

Dziedzictwo kulinarne Małopolski

Celem ankiety jest zebranie odpowiedzi na temat tradycji kulinarnej restauracji w Małopolsce. Niniejsza ankieta jest narzędziem użytym w pracy licencjackiej o temacie: „Dziedzictwo kulinarne Małopolski”. Ankieta pozwoli zbadać Państwa opinie na temat tradycji kulinarnych. Ankieta jest anonimowa. Wyniki będą dostępne w pracy licencjackiej i posłużą wyłącznie do celów naukowych. Proszę o dokładne przeczytanie pytań oraz szczere i wyczerpujące odpowiedzi. Z góry dziękuję za poświęcony czas i wypełnienie ankiety. Ankieta składa się z 18 pytań otwartych i zamkniętych. Ankieta jest dla osób powyżej 18 roku życia.

Ankieta została zakończona.

  • Nazwa restauracji:
    *
  • Skąd wziął się pomysł na otworzenie restauracji?
    *
  • Rok otwarcia restauracji:
    *
  • Jacy klienci przychodzą do restauracji?
    *
    • mieszkańcy
    • turyści
    • różnie
  • Jakie są następne plany rozwoju?
    *
  • Czy warto trzymać się w dzisiejszych czasach tradycji jeżeli chodzi o gastronomię?
    *
    • TAK
    • NIE
  • Co jest charakterystyczne dla Pana/Pani kuchni?
    *
    • Prostota
    • Stawianie na nowoczesne trendy w kuchni
    • Tradycja
  • Jak wygląda menu i specjalność zakładu?
    *
  • Czy restauracja czerpie kulinarną tradycje z regionu? Jeśli tak to w jaki sposób?
    *
  • Czy restauracja w jakikolwiek sposób wiążę swoją działalność ze świętami regionalnymi?
    *
  • Jakie akcje promocyjne podjęła firma, gdzie i w jaki sposób została rozreklamowana ?
    *
    • Prasa
    • Telewizja
    • Radio
    • Bilbordy
  • Na jakie trudności natknęła się restauracja na początku działalności?
    *
  • Co klienci najbardziej cenią w Pana/Pani restauracji?
    *
  • Co jest w niej najbardziej charakterystyczne?
    *
  • Liczba miejsc dla gości:
    *
  • Liczba pracowników:
    *
  • Pracownicy pochodzą z:
    *
    • z regionu
    • z poza regionu
    • różnie
  • Czy jest Pan/ Pani zadowolony z obrotów restauracji?
    *
    • TAK
    • NIE

Ankieta została zakończona.

Powrót do serwisu www.ankietydlaciebie.pl